در خصوص خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها

الأطعمة والأشربة:

خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها

س٦٥/ هل يجوز أكل الحبار ؟

پرسش ۶۵:

آیا خوردن ماهی سپیداج (نوعی ماهی مرکب = cuttlefish) جایز است؟

ج/ لا يجوز.

پاسخ:

جایز نیست.

س٦٦/ ما حكم أكل الرخويات من الأسماك، وأكل نبتة القزبر أو الكزبرة، وهي نبتة تستعمل لتحضير الكثير من الأطعمة عندنا ؟

پرسش ۶۶:

حکم خوردن جانوران نرم‌تن دریایی و گشنیز ـ‌که در تهیۀ بسیاری از غذاها استفاده می‌شود‌ـ چیست؟

ج/ الرخويات (الأخطبوط وما شابه) لا يجوز أكلها، أما نبتة الكزبرة فحلال أكلها ولا إشكال فيها.

پاسخ:

خوردن نرم‌تنان ـ‌ازجمله هشت‌پا و موارد دیگر‌ـ جایز نیست، ولی خوردن ‌گشنیز حلال است و اشکالی ندارد.

س٦٧/ قرأت في صحيفة الميدل ايست (middle-east) أنّ داعيةكويتي أجاز أكل الأسماك التي غذيت في المزارع الأوروبية بمخلفات الخنازير بعد تحولها إلى مادة أُخرى، والسؤال: ما حكم هذه الأسماك المستوردة المتوفرة في الأسواق المحلية ؟ 

پرسش ۶۷:

من در روزنامۀ «میدل ایست» (middle-east) خوانده‌ام یک مفتی کویتی خوردن ماهی‌هایی که در مزارع اروپایی با اجزای زائد خوک‌ها ـ‌که به مواد دیگری تبدیل‌شده‌اند‌ـ تغذیه‌شده‌اند را جایز دانسته است. پرسش من: آیا خوردن این ماهی‌ها که به‌وفور در بازار یافت می‌شوند جایز است؟

ج/ حلال ويجوز أكلها إن توفرت فيها شروط الحلية الأخرى كالذكاة أي بأخذها حيّة من الماء.

پاسخ:

حلال هستند و خوردن آنها جایز است اگر شرایط دیگر حلال بودن مثل تذکیه ـ‌یعنی زنده از آب خارج شدن‌ـ در آنها رعایت شده باشد.

س٦٨/ ما حكم الأجبان الأجنبية المعلّبة خاصّة جبن كرافت، وما حكم المنفحة المستخدمة فيها ؟

پرسش ۶۸:

حکم پنیرهای بسته‌بندی‌شدۀ خارجی به‌خصوص پنیر کرافت چیست؟ حکم پنیرمایه‌ای که در آن استفاده می‌شود چیست؟

ج/ المنفحة لا إشكال في استعمالها لصناعة الجبن، سواء كانت لحيوان مذكّى بشكل صحيح، أم لا.

پاسخ:

پنیرمایه برای تهیۀ پنیر اشکالی ندارد چه از حیوان ذبح‌شدۀ شرعی به دست آید یا غیر ذبح شرعی.

س٦٩/ هل ماء الشعير محلل أم محرم بالنسبة للمريض، وهل لحلّيته شروط ؟

پرسش ۶۹:

در خصوص ماءالشعیر، آیا برای بیمار حلال است یا حرام؟ و آیا برای حلال بودنش شروطی وجود دارد؟

ج/ إذا لم يتم تخمير الشعير يجوز شرب مائه. أمّا إذا اختمر الشعير فلا يجوز شرب مائه حتى وإن كان  للعلاج (أي إنّه يجوز نقع الشعير واستخلاص مائه بعصره أو بطريقة أخرى ولكن قبل أن تظهر عليه حالة التخمر).

پاسخ:

اگر آب‌جو تخمیر نشده باشد، خوردنش جایز است، اما اگر تخمیر شود، نوشیدن آن حتی برای فرد بیمار نیز جایز نیست (به‌عبارت‌دیگر، امکان استخراج و استفاده از آب‌جو با استفاده از فشردن یا با هر روش دیگری وجود دارد ولی باید قبل از ظاهر شدن حالت تخمیر در آن صورت گیرد).

س٧٠/ هل يجوز استعمال بول الناقة في علاج مرض الخلل التنفسي في الصدر لشخص مؤمن، وقد نعته لي أحد الأطباء بحجة أنّ الإمام الصادق ^{(عليه السلام)} ينعت البول لهکذا مرض؟

پرسش ۷۰:

آیا استفاده از ادرار شتر در درمان بیماری تنگی نفس برای شخص مؤمن جایز است؟ یکی از پزشکان از آن برای درمان این بیماری تعریف و تمجید‌ می‌کرد با این دلیل که امام صادق ^{(عليه السلام)} از آن برای درمان این بیماری توصیه فرموده است؟

ج/ إذا كنت تقصد شرب بول الإبل كما يفعل مشايخ الدين الوهابي والمخدوعون من أتباعهم، فهذا فعل قبيح ومقزّز ولا يجوز شرب القذارة، أما الإمام الصادق صلوات الله عليه فحاشاه أن يحلّل شرب القذارة.

پاسخ:

اگر می‌خواهی مثل بزرگان دین وهابی و پیروان فریب‌خورده‌شان ادرار شتر بنوشی، بدان که این کار زشت و منفوری است و نوشیدن ناپاکی جایز نیست؛ اما امام صادق ـ‌که درود خداوند بر او باد‌ـ هرگز نوشیدن ناپاکی را حلال نفرموده است.

س٧١/ السؤال بخصوص الهندسة الجينية للنباتات والحيوانات والفطريات والبكتيريا من خلال التكنولوجيا البيولوجية، هل تجوز ؟ 

ما فهمته من الأجوبة السابقة الصادرة عن الإمام ^{(عليه السلام)} أنه ليس حراماً أن نأكل الأطعمة المعدّلة جينياً، ولكن أريد أن أعرف هل يعدّ تغييراً لخلقة الله سبحانه وتعالى فيحرم لذلك؟

پرسش ۷۱:

پرسش من در خصوص مهندسی ژنتیک گیاهان، حیوانات، قارچ‌ها و باکتری‌ها از طریق بیوتکنولوژی است. آیا این کار جایز است؟

آنچه از پاسخ‌های پیشین صادرشده از امام ^{(عليه السلام)} فهمیده‌ام، این است که خوردن غذاهایی که اصلاح ژنتیکی شده‌اند حرام نیست، ولی می‌خواهم بدانم آیا این کار ازاین‌جهت که تغییر در خلقت خداوند سبحان‌ومتعال محسوب می‌شود، حرام نیست؟

ج/ يجوز تعديل جينات النباتات والحيوانات وحتى الجينات الإنسانية إذا لم تخرج عن الضوابط الأخلاقية والشرعية العامة، فهذه الأجسام مجرد أدوات تستخدمها أرواحنا للامتحان في هذا العالم الجسماني.

پاسخ:

اصلاح ژنوم گیاهان و حیوانات و حتی اصلاح ژن انسان‌ها نیز جایز است اگر از ضوابط اخلاقی و احکام کلی شرعی خارج نشود. این بدن‌ها تنها ابزارهایی هستند که ارواح ما آنها را برای امتحان در این عالم جسمانی به کار می‌گیرند.